Mad og drikke

Strandtallerken

Spis på teatret før og efter forestillingen.

Vores kok, Peter, byder på en lækker strandtallerken med to anretninger:

  • mør og smagfuld koldrøget hellefisk med citrus-trøffel-aioli, syltede bøgehatte og skovens urter
  • rilette af bornholmsk varmrøget laks i mild rygeostcreme, kapersblomster, syltede danske løg og markens urter

Hertil får I Peters friske, hjemmebagte surdejsbrød med valnød, malt, blomsterhonning og økologisk smør med sydesalt.

Kr. 160

Køb Strandtallerken